面對嚴罰 為什麼越南移工還吃狗肉?
記者高維奇/報導
走訪越南的傳統市場，目睹狗肉當街販賣、以熱水活活將禽鳥燙死宰殺，民情風俗飲食習慣與台灣不同，不難想像為什麼在台灣的越南移工，面對嚴厲的動保罰則，仍有極少數涉入屠殺食用狗肉違反動保法的案件。
根據台灣動物新聞網17日的報導「」，彰化縣有飼主家犬失蹤，循線追查到當地化工廠的移工宿舍，卻只找到剩餘的殘骸，便通報彰化縣動物保護防疫所前往處理。防疫所表示，移工聲稱狗是被車撞死的，並指動刀的是另一名任職於他廠的移工，全案仍在清查中。
台灣動保單位查獲的殺狗吃狗肉動保案件，越南移工的比例偏高。台南市動保處曾在人力仲介公司協助下，有一場針對越工進行宣導，動保人員問：「在家鄉吃過狗肉的請舉手？」參加宣導會的越勞通通舉手。
我國動保法對於屠殺、食用狗肉的罰則非常重，情節重大還可能會判徒刑，各縣市動保單位都會針對移工進行宣導。絕大多數的移工只想在台灣好好工作賺錢回國改善生活，就算在母國習慣吃狗肉，也只好忍著，他們知道觸犯台灣的動保法，罰則可能讓一年的所得全數泡湯。
「外籍移工在台灣宰殺犬貓食用的比例應該極低。」一位人力公司管理人員說，政府透過張貼海報、網路等媒體積極宣導，雇主亦配合宣導，加上少數外勞宰殺犬貓案件被「重罰」的消息在群體之間流傳發酵，已收嚇阻之效。
在越南的傳統市場就有人在屠殺賣狗肉，是當地習以為常的肉品之一。當地人說，由於需求很高，街道不太可能有流浪狗，屠狗業者不是自己飼養就是向外採購，甚至由鄰近國家走私進口，包括柬埔寨、寮國、泰國等國家。加以狗的屠體小，殺一隻15公斤的狗，能賣的狗肉並不多，因此狗肉價錢並不便宜，換算每台斤狗肉約需20萬越元南盾，約台幣300元，算是很貴的肉品。
除了屠狗吃肉違法台灣動保法，宰殺禽鳥方式不同，也曾引發爭議。
越南傳統市場的雞、鴨、鵪鶉等禽鳥大都是當場宰殺，形體較小的禽鳥沒有先放血，攤商從鳥籠中抓5、6隻鳥置入鋁鍋中，注入熱水後壓住鍋蓋，整個鋁鍋如地震般抖動，約30秒靜止後再拔毛剖腹；或者將活著的禽鳥羽毛全部拔光再宰殺。有越南移工將故鄉屠宰禽鳥的方法拍照PO在臉書，一隻活著的鴿子被拔光羽毛，嚇得台灣民眾報警處理。
台灣民眾吃狗肉本來就不多，加以動保法施行多年，吃狗肉的人更少了；政府也禁止傳統市場現場宰殺禽鳥販售，大都在屠宰場進行，年紀較輕的很難看到殺雞宰羊的畫面，動保人士聽聞有人屠狗吃肉，更是咬牙切齒，要求動保單位嚴辦。
