華西街最後一家蛇肉店 正式吹熄燈號

記者 姚崇仁/報導

台北龍山寺旁的華西街過去以賣蛇肉、殺蛇秀聞名，但隨著動保意識抬頭與人潮越來越少等因素，華西街最後一家蛇肉專賣店「亞洲蛇肉店」在今(21)日正式歇業，讓許多民眾相當不捨，一大早就來到店家門口看最後一眼，而店家也請到藝人郭子乾在現場表演殺蛇秀，讓民眾回憶當年的風光。

亞洲蛇肉店第二代接班人郭懿堅表示，過去華西街是最有名風化區，因此很多男人為了可以很光榮的「上場」因此這裡開了許多間蛇肉店，讓他們可以來喝一碗蛇肉湯、蛇酒，最多一次有開到8間蛇肉店，而營業將近一甲子的「亞洲蛇肉店」，過去的名稱為「亞洲毒蛇研究所」，以表演殺蛇秀吸引大批人潮，在全盛時期平均每天要宰殺150條蛇，日營收可達新台幣30萬元，國內外的觀光客更是絡繹不絕，遊覽車一輛一輛造訪。

不過隨著動保意識的抬頭及華西街人潮短缺等因素，蛇肉店一家家結束營業或是轉行賣鱉、鱷魚，郭懿堅說，由於父親堅持只賣蛇肉，在政府規定不能當眾表演殺蛇秀的情況下，改用錄影畫面播出吸引觀光客，然而壓垮這間店的最後一根稻草是今年過年期間，原本應該是人潮擁擠的華金時段，卻面臨到蛇肉短缺的窘境，雖然有特別請人到深山抓蛇，但一天最多只有抓到5條蛇實在是難以撐起整家店，經過深思之後決定關店轉型為小火鍋店。

為了紀念這個特別的傳統文化，亞洲蛇肉店也在吹熄燈號前，請到藝人郭子乾搞笑模仿10幾年前的殺蛇秀，郭子乾用有趣對話和誇張表演，重現很多人心中的經典畫面，讓一旁民眾笑聲不斷，隨後第一代老闆以及殺蛇長達50年的「殺蛇師傅」洪丁福也拿出多年前殺過上萬隻蛇的剪刀，並將它蓋上紅布象徵著封刀，也正式宣告這個殺蛇的傳統成為歷史。

最後郭懿堅老闆也拿出了珍藏15年，用300條毒蛇釀出來的一大缸蛇酒，發送給現場民眾一人一杯，希望透過這一杯讓大家懷念過去的舊時光，現場還發送上千條仿真蛇，期盼在這最後的「閉幕式」，可以讓華西街蛇店的歷史回憶永遠留在大家心中。