沒有公雞 母雞怎麼會生蛋？

記者高維奇/報導

「沒有公雞，母雞怎麼會生蛋？」，面對幼兒園孩童的發問，身為台南市關懷動物生命協會理事長的蔡登雲，一時不知怎麼回答；看到籠子外空地1隻公雞帶著3隻母雞，小朋友又問，公雞可以娶3個老婆？

業餘養雞蔚為風氣，飼養的雞種、功能各有不同，有的純觀賞好玩，較務實的讓雞生蛋或養肥後肉用，多數人以養雞生蛋為樂，蔡登雲也不例外，養20餘隻母雞，每天早上最大的樂趣就是到雞舍餵雞撿雞蛋，自家食用外，也是拜訪親友的實惠伴手禮。雞雜食性，舉凡人類能吃的都是牠們的飼料，蔡登雲的朋友很多，知道他養一群雞，家中的廚餘都會順道帶過去養雞，「餵雞撿蛋」也是朋友們的樂趣。

朋友偶會帶孫子過去採園中的楊桃、樹葡萄、芭樂，也參觀雞舍，爺爺告訴孫子，雞舍裡全是生蛋的母雞。看到蔡理事長撿滿一盤雞蛋，還在唸幼兒園大班的小孩問爺爺，沒有養公雞，母雞怎麼會生蛋？這問題讓在場的爺爺們不知如何回答，要孫子上課時再問老師。

蔡登雲說，純粹要養雞吃蛋，就不必養公雞，以免交配時對母雞干擾甚至傷害。他說，之前朋友送來3隻棄養的公雞，和母雞養在一起，從此永無寧日，公雞們三步五時就要交配，一星期下來，有幾隻母雞頭上的羽毛都被啄禿了，背部也被踩傷，產蛋量減少，他發現情形不對，把公雞移除才恢復寧靜。

雞不像天鵝等奉行一夫一妻的禽鳥，在農村野放的雞群，常見4、5隻母雞跟隨1隻公雞；早年繁殖小雞的養雞場甚至採1隻公雞配15隻母雞的比例，就可以讓母雞們順利受精，公雞太多，會為爭奪交配而鬧得「雞犬不寧」。

如果要養肉用雞，大都會將公、母雞分開養，以避免交配造成禽舍混亂與雞隻損傷。網路上有一則影片，有人將1隻母雞丟進專養公雞的禽舍，可憐的母雞被十幾隻公雞輪流踩踏交配至死，斷氣後公雞仍不放棄。這則讓人心酸的視頻疑似惡作劇取樂而遭受批評。

一夫多妻的母雞會和別的公雞交配？專家說，只要有其他公雞，答案幾乎是肯定的，雞的交配時間可以短時間完成，在一旁伺機而動的公雞機會很大。事實上，「不時相隨」的鴛鴦，在交配期間公鴛鴦緊守著另一半，擊退奪愛者，確保自己的基因能傳下去。科學進步，生物學家利用DNA技術從一對鴛鴦的子女中發現，父親不是同一隻，公鴛鴦亦步亦趨嚴格防守，仍無法阻止母鴛鴦劈腿，以雜交取得優勢基因，「不時相隨」的鴛鴦如此，雞更不用說了。