花海迎春 蜂蝶相隨

記者高維奇/報導

油菜花、向日葵、波斯菊及蜀葵，都是農田休耕期間栽種的綠肥作物，卻在歲末營造迎春花海，在清風拂動下隨風擺動招蜂引蝶，吸引遊客駐足賞花拍照，生機盎然，魅力不亞於名勝景點。

花朵怒放的綠肥作物，春耕時就被耕耘機切斷拌入泥土中充當有機肥，原本只是增進地力的植物，現在成為「景點」乃為始料未及之事，卻也提高農民栽種的意願，連與一般民眾互動不多的工研院南分院也在春節前在園區栽種大片波斯菊應景一番，春節假期民眾扶老攜幼造訪花海，賞花讚嘆忙著拍照，蜜蜂與蝴蝶自然不會錯過美味大餐。

台灣地窄人稠，農家擁有的耕地面積很小，很難看到歐美國家大面積且單一作物的農田，位於台南市六甲區的工研院南分院園區面積大，有足夠的空間種波斯菊，多種花朵顏色交錯栽培讓整片花海有如抽象畫一般，為方便賞花拍照，在花圃中留有步道，時值花朵盛開，還能持續好幾天，有興趣者不要錯過。

油菜花雖然不像波斯菊般五顏六色地豔麗，農民栽培較普遍，冬季開車出遊不難看到油菜花田，前陣子超冷寒流來襲，金黃油菜花讓人倍感溫暖，也是金黃色系的向日葵則另有一番風情，可惜近年來栽培不普遍。

廣大面積的油菜花、波斯菊除可當綠肥的植物，豐富土壤有機物外，也是吸引遊客的利器，有些地區甚至發展成為產業文化，例如東部地區的油菜花節。台南市學甲區有「蜀葵花故鄉」稱譽，原本是當地農田的綠肥作物之一，開花期間讓過往遊客驚豔不已下車觀賞拍照，引發台南市政府關注，迄今已舉辦4屆學甲蜀葵花文化節。

俗稱一丈紅的蜀葵，植株花朵密集色彩繁複，重瓣花朵外形酷似富貴的牡丹，開花期間像身穿粉綠長裙和五顏六色花上衣的妙齡女郎，展現萬種風情，遊客穿梭賞花拍照，蜂蝶忙採蜜，野鳥捕食蜀葵花葉上的昆蟲。

今年的「2018唸戀學甲蜀葵花文化節」將在3月3日開幕，當天活動包括蜀葵花寫生比賽、花海音樂會、蜀葵迷宮闖關、乾燥花製作diy、農特產品展售，活動地點在台南市學甲區光華里活動中心。

愈多農田空地栽培開花的綠肥作物，除豐富大地色彩，愉悅人類感官，也確保蜜蜂冬季期間的蜜源，因為冬天開花的植物較少，油菜花、波斯菊、蜀葵開花適時提供豐富穩定的蜜源，且這些綠肥作物不噴農藥，招蜂引蝶但不傷害牠們。