觀賞雞的世界何其絢麗

記者高維奇/報導

雞養大一定要吃牠的肉或蛋？隨著生活型態改變，業餘養雞者的興趣也多元化，肉雞、蛋雞以外，飼養觀賞雞已蔚為風氣，網路同好社團討論也很活絡，愛好者發現觀賞雞的世界何其絢麗。

雞的品系繁多，同樣養肉雞，興趣也不同，有人喜歡長得快壯碩的九斤黃，或肉質佳的北京油雞，也有人喜歡養體型迷你，肉質結實正宗的台灣土雞；蛋雞的話題也很寬廣，業餘養雞者藉著與同好討論而找到適合自己飼養的品系，有的從品種著手，有的從飼料配方下功夫，非常熱鬧。

至於觀賞雞，話題更多了，事實上，不管是肉雞或蛋雞，禽鳥養得健康就很漂亮。在農業時代，養雞就是要供人類食用，養大後不是自家宰殺就是賣給雞販，卻有老祖母捨不得家人將雞宰殺或賣掉，原來老人家把雞當寵物飼養，捨不得將漂亮的動物宰來吃，就一直養到老死。

現在的業餘養雞者心目中的觀賞雞，大都有叫得出名的品系，例如日本矮雞、長尾雞、鳳梨雞、富貴雞、波瀾雞等，品系非常多。有人認為雄糾糾有殺氣的鬥雞非常「漂亮」，養來當觀賞雞有何不可？更有超迷你的「賽拉瑪」，公雞體重平均180公克、母雞145公克。觀賞雞過去以休閒農場、動物園養來當可愛動物為主，業餘養雞者掀起風氣後，不斷有新品系引入繁殖推廣。

為什麼會養觀賞雞？緣起很多元，有人一開始養金雞，雖然羽色亮麗繁盛，仍覺得只養金雞太單調，就想再養其他雞來湊熱鬧，為配合金雞的體型，大都會買體型較小的雞，以免大欺小吵架，目前以日本矮雞較普及，很多業餘養雞者同時養金雞與日本矮雞，住台南市新化區的業餘養雞者鍾鴻麟就是如此。

既然是觀賞雞，就是要養得漂亮，除飼料外，陽光、水、空氣也是關鍵，環境條件不允許，養得活卻很難漂亮。隨意在自家陽台用鐵絲籠飼養，陰暗光線差、空氣流通不佳，雞不健康就不可能漂亮。最佳的飼養方式是野放任遨遊，日出四處覓食，黃昏返家停棲在樹上，南部許多休閒農場就是如此飼養觀賞雞。

業餘養雞者有條件野放飼養者不多，但只要用心，在自家庭院圈養仍能養出漂亮的觀賞雞。鍾鴻麟說，台灣的畜牧飼料非常進步，營養均衡且使用方便，他以市售的雞飼料，混以剩飯餵食，再輔以蔬菜水果。

他以乾淨沙子鋪在雞舍地面供沙浴，以減少羽毛的寄生蟲，沙子也可吸收糞便的水分保持地面乾燥，每週更新一次。他說，日光浴對雞隻健康非常重要，因此在搭建雞舍時就刻意設計陽光可以局部直射，有陽光照射，可以消毒雞舍，雞隻健康，羽毛才能光鮮亮麗。

觀賞雞愛好者的另一興趣是讓母雞孵蛋，感受小生命破殼而出的喜悅，體驗母雞帶小雞的溫馨畫面。