保育動物入菜？「彩蝶宴」餐廳遭查獲

特約記者 雨林/報導

台北市知名婚宴餐廳「彩蝶宴」，竟傳出疑似使用保育類野生動物入菜，甚至大喇喇的在菜單標示出保育類動物，去(106)年12月遭民眾投訴媒體，再轉通報林務局，卻因菜單為3月份已相隔8個月而未能申請到搜索票。警方在加強現場勘查及搜集更多證據後，終於在昨(17)日持搜索票進入，一舉查獲餐廳冰庫中存有大量保育類野生動物，其中有不少都已遭到肢解。

林務局保育組長夏榮生表示，在「彩蝶宴」的餐廳冰庫中查獲大量保育類野生動物屠體，包括小山羌3隻、大山羌2隻、已遭肢解的臺灣野山羊頭、腳各1個、山羌頭2個。將依違反野生動物保育法，移送地檢署偵辦。

林務局是在去（106）年12月5日下午接獲媒體轉通報民眾投訴，指出台北市彩蝶宴餐廳疑似烹煮穿山甲製作料理宴客，並提供該餐廳3月間晚宴菜單，菜單標明有紅燒山羌肉及三杯穿山甲等菜色，農委會也接獲到相同情資。林務局隨即指示北市動保處會同保七刑大立即查處，且因涉保育類野生動物商業性之非法獵捕、宰殺、買賣，屬刑事案件，相關人員立即連夜準備申請搜索票。然而法官認為案內提供的3月宴客菜單日期已逾時8月，未同意搜索。

保七刑大與動保處再會同林務局再約談檢舉人，釐清與補充相關細節，並於蒐證期間，前後三次赴案件地點勘察周邊環境及規劃查緝行動，並補強相關事證後，於16日取得法院簽發搜索票，並於昨（17）日上午10:30由保七刑大第二小隊與動保處人員前往彩蝶宴餐廳進行搜查，當場在餐廳冰庫中查獲山羌及臺灣野山羊等保育類野生動物屠體，將依違反野生動物保育法，移送地檢署偵辦，業者將面臨5年以下有期徒刑，併科30萬元以上、150萬元以下罰金。

「彩蝶宴」餐廳位於忠孝東路5段鬧區，不少政商名流都會來這裡宴客，遭查獲冰庫有山羌、台灣野山羊等大量保育類野生動物屠體，疑似將保育類野生動物做為食材宴客，引起嘩然。業者則是發出聲明辯稱從未對外販售保育類動物或其製品，菜單上也從來沒有保育類動物，這次警方於餐廳冰庫查獲的保育類動物，是員工未經公司許可私自借用公司冰庫儲存，「為員工個人行為」，與該餐廳無涉，並表示會加強員工教育。