教授利用食物鏈 放蛇吃老鼠

記者朱曼寧/報導

南華大學科技學院院長陳世雄，長期推動有機農業，因家中有機農場內綠頭鴨下蛋後都被蛇吃掉，決定自己抓蛇、放養、結合食物鏈生態循環，近年已經抓68條蛇，還提供瓜農放蛇吃老鼠，保護西瓜，成為朋友口中有名的「抓蛇教授」。

陳世雄4年前開始在彰化住處開辦有機農場，除了種植農作物也養綠頭鴨，但每次母鴨下蛋都被蛇吃光光，後來他買兩盒水洗雞蛋，放置蛇經過路線，希望蛇吃雞蛋後就不會騷擾綠頭鴨、吃鴨蛋，沒想到蛇卻不吃水洗蛋。

陳世雄說雞蛋上市前需要經過水洗，水中混有殺菌劑、防腐劑、瑩光劑、漂白劑。就像蘋果打臘，柑橘上市前要泡殺菌劑一樣，所以蛇一聞到藥水的味道，根本不會想吃，但蛇到農場吃鴨蛋會讓家人心驚膽跳，經常為了一條蛇出沒，聯絡友人、附近消防隊幫忙抓蛇，後來陳世雄問朋友抓到的蛇如何處理？對方直言「可以打牙祭」，他才驚覺好像參與殺生，頗有「不殺伯仁、伯仁因我而死」的內疚，決定自己練習抓蛇。

利用食物鏈的道理，陳世雄用最天然的方式處理老鼠破壞西瓜等問題，他表示人為干擾越少越少，也談到自己在20幾年前在擔任中興大學農業試驗場的場長時，就有養殖動物的經驗，當時在水稻田養鴨子控制雜草和福壽螺，在果園養鵝控制雜草，養雞吃蟲，都是天然開放式的養殖，健康自然繁殖，終至雞滿鵝滿為患，從來沒有健康問題，這才正確的，永續的動物養殖方式。