福壽螺危害農業 捕捉利用變黑金

記者高維奇/報導

福壽螺嚴重危害農作物，其實釣餌、飼料的市場很大，因而有逐螺而居的專業捕螺人，他們從南到北夜間捕螺，經驗豐富的捕螺人順手撈幾下就是好幾斤，徹夜未眠很辛苦，有收入也為農民除害，一舉兩得。

福壽螺當年引入台灣就是要供人食用，但口感遠不如田螺，被棄養後到處繁衍「見青即食」，幾乎所有的水生植物都遭啃食危害，耕作面積最大的水稻首當其衝，施滅螺藥仍無法全面防治，成為農民頭痛的問題。之後發現福壽螺用來當釣餌的效果非常好，尤其釣黑鯛，可以直接當釣餌，也能大量投入水底當誘餌，誘魚的效果極佳，使用量非常大，釣客每次釣黑鯛都要買很多福壽螺。也有很多人工養殖的魚類以福壽螺為活飼料。

稻子收割後田間仍殘留福壽螺，數量極多，如不想辦法捕捉移除，耕作時農民勢必要施更多滅螺藥，花錢又汙染農地，因此專業捕螺人很受農民歡迎，一位住屏東的捕螺達人表示，他捕捉福壽螺已5年，他由家鄉開始捕捉，順著水稻收割期逐次北上到宜蘭，幾乎整年都有福壽螺可捕撈。車子載著工具及換洗衣服，所到之處就借住農民的家，幾年下來彼此也都熟識成了朋友。

為什麼要夜間工作？王金龍說，白天陽光強溫度高，福壽螺會潛入泥中，能捕捉的量非常少，大都在夜間或大清早捕撈。為了方便沿著田岸捕撈提高效率，捕螺人會先在靠岸的區域撒苜蓿草製成的粒狀飼料，引誘田間的福壽螺向岸處集中，約40分鐘後再行捕撈，技巧佳的捕螺人一個晚上能撈6、7百台斤，甚至上千台斤都可能，且一塊農田可以連續捕撈好幾次。

雨後積水的農田最適合福壽螺存活，也是捕螺人最活躍的時間，經驗豐富的捕螺人知道什麼水位最適合捕螺，有時候要從圳溝放水進田，有時候要將多餘的水排出，一切都要靠經驗。

夜間捕到的螺，必須清洗、篩選、交貨，很多專業捕螺人自身也是中盤商，也要忙著送貨到釣具店、養殖場，非常辛苦。由於到處都有福壽螺，也出現不少業餘捕螺人，他們在自家附近的農田捕撈，大都在清晨工作，熟練者3個小時要捕撈2、3百台斤不困難，以交給中盤商每斤10元計算，能賺2、3千元，算是不錯的額外收入。

福壽螺的繁殖能力超強，母螺一個月能產500至800粒卵，呈粉紅色粒狀，通常沿著植物的莖葉放置卵，能逃避水中魚類的覓食，確保卵可以順利孵化，成為防治上是一大難題。目前除了施藥滅螺，有人推出「鴨間稻」，經由育種的鴨子，放入稻田內吃害蟲及雜草與福壽螺卵，鴨糞會成為有機肥料，由於操作困難，迄今施行的農民極少。

農業除之不盡的福壽螺，卻是捕螺人源源不絕的「烏金」，在找不到更環保有效的方法之前，短期內仍要靠捕螺人協助降低農害。