“金雞”不好惹 “銀雞”更難顧

記者 蕭士塔/報導

今年被喜稱為「金雞年」，你可知道還真的有金雞，只是飼養時的講究很多；既然有金雞，當然就會有「銀雞」，個性又迥異於金雞，且聽飼養民眾和農莊細說兩種雞的特性和飼養眉角。

台南市民鍾鴻麟說，多年前到朋友家看到金雞(紅腹錦雞)與銀雞(白鷴)，驚為人間極品，暗許自己有機會一定要養。然而金雞不好養，公雞常會相互攻擊啄羽毛，造成死亡或是羽毛光禿失去觀賞價值。

去年5月間，鍾鴻麟到西港無意間看到有人在繁殖金雞，興奮地買了3隻小雞，養了4個月才發現都是公雞，雖然公雞較漂亮，卻會爭地盤而相互排擠，兩隻聯合攻擊較弱的一隻，不久就因感染而死亡。

他發現悲劇是因飼養空間不足造成，較弱的一方沒空間逃避攻擊，因此他改在屋子後面的果園搭建透天雞舍，約兩坪大，只養兩隻金雞與兩隻日本雞，讓被攻擊的一方有路可逃，不會被啄到羽毛，也將攻擊化為運動練身體。

可能是彼此熟識或累了，目前兩隻公雞已不再那麼愛吵架，羽色錦繡華麗，他認為，寬敞乾淨的飼養空間和充足的日照，是養金雞的必要條件。

有人看到別人養金雞非常漂亮，也在自家陽台用鐵絲籠飼養，其實很難養。飼料有何秘方？鍾鴻麟以市售的蛋雞飼料，混以剩飯餵食，再輔以蔬菜水果，他認為，台灣的畜牧飼料非常進步，營養均衡且使用方便，不必為飼料傷腦筋。

反倒是雞舍的衛生條件較重要，他每週以乾淨沙子鋪在雞舍地面供沙浴，以減少羽毛的寄生蟲，沙子也可吸收糞便的水分保持地面乾燥，每週一次將汙沙清除移作果樹的有機肥，一舉數得。除了沙浴，也要有日光浴，他在搭建雞舍時就刻意設計陽光可以局部直射，有陽光照射，可以消毒雞舍，金雞的羽毛才能光鮮亮麗。

鍾鴻麟說，金雞要兩年半才成熟，期間羽色會不斷變化，直到腹部羽毛變鮮紅色為止，看著金雞羽色變化是他生活最愉悅的事。有了金雞經驗，鍾鴻麟接下來要挑戰更漂亮、飼養難度更高的銀雞。

新北市林口區的山豬城農莊雖然是以飼養山豬著名，但也養了許多珍禽，包括金雞和銀雞。在農莊工作已10年的管理員林勝琮表示，金雞及銀雞雖都屬於觀賞鳥類，不過個性大不相同，金雞的地域性非常強，甚至會攻擊同伴，農莊養有一公一母，卻必須分開飼養，否則會互啄。

金雞由於個性及外型與美國新任總統川普神似，現有新名號「川普雞」。而銀雞的個性完全不同，體型雖較大，但膽小怕人，受驚時會狂奔撞到網柱受傷，所以也必須獨立關一籠。