油菜花田 蜜蜂的安身地

記者 蕭士塔/台南報導

近年來媒體大篇幅報導大量蜜蜂「失蹤」的訊息而引發關注，沒有足夠的蜜蜂協助植物授粉，恐會引發糧食危機。跨年之際行車路過田野，種來充當綠肥的油菜花、波斯菊、向日葵遍地開花，蜜蜂蝴蝶更穿梭飛舞，讓人暫時忘卻蜜蜂失蹤的危機。

這段時間天氣暖和適中，民眾出遊的頻率提高，這些大面積的油菜花、葵花、波斯菊花，成為免費的視覺享受，甚遊覽車停在路邊讓遊客下車賞花拍照。

蜜蜂消失的原因迄今尚無定論，較客觀的說法是過度使用某種農藥，造成蜜蜂迷航，出去採蜜不知返巢。台灣也是農藥普遍使用的國家，看到廣大田野生機盎然，蜜蜂採蜜其間，也不禁擔心這些蜜蜂能否找到回家的路。農民說，波斯菊、向日葵或油菜要做綠肥使用，所以不會噴灑農藥，蜜蜂採集花蜜、花粉很安全。

在綠肥植物中，又以金黃油菜花感覺最溫暖，通常是在稻子收割後隨即播灑種下，經過1個月的孕育成長茁壯，在12月底至隔年2月初，成片的油菜綻放出小黃花，為大地增添黃金色調，台灣各地由南到北，依序開花，每個地方因為種植的時間略有不同，花期會有一點差異，隨著氣候的變化也略有前後差異。

在台灣最佳的蜜源是夏天的龍眼花，養蜂人家載著養蜂箱逐龍眼開花而放養蜜蜂，冬天的蜜蜂只能四處覓食花蜜、花粉或餵食糖水，因此廣大面積的油菜花、波斯菊等種來當綠肥的植物，就成為蜜蜂最佳的採集場所，蝴蝶亦然。有的養蜂人甚至將蜂箱載到油菜花田附近讓蜜蜂可以安全的採集。

新年度春耕時，農民進行翻耕，將綠肥植物切斷攪碎，與土壤混合充當有機肥，增加地力，避免農民過度使用土地及施用化學肥料。油菜植株可作為食用蔬菜，花可以觀賞及當蜜源，真是環保又實用的植物。