為了毛孩的健康安全 他成鮮食達人

特約記者　吳冠輝／報導

市面上寵物料理五花八門，除了常見的乾飼料和肉罐之外，寵物鮮食料理是近年來飼主的新選擇；鮮食料理標榜選用人食級的肉類、蔬菜、米飯等食材製作，不但能提供寵物均衡的營養，而且不必擔心次級食材傷害寵物健康。不少狗主人就是因這樣的起心動念，晉身寵物鮮食達人一族！

製作寵物鮮食料理有５年經驗的詹子宜，是因2009年家中的狗狗也受到毒飼料事件的波及，所幸當時狗狗被成功救回來，但這個經歷讓詹子宜認真思考如何能讓毛孩吃得健康安全。

詹子宜在網路上得知，許多飼主餵食寵物鮮食料理，於是透過社群網站與其他飼主交流，並詢問寵物營養師朋友相關意見，研發出一套營養均衡的食譜。如今他常常在網路上分享製作鮮食的食譜，是個不折不扣的寵物鮮食達人。

由於製作寵物鮮食料理時，不會在鍋中加入油，詹子宜第一次動手時，加入了大量的水以防止食材黏鍋，但當他和寵物營養師朋友分享製作心得時，才知道過多的水分會造成食材中的營養素流失。

詹子宜表示，狗狗不像人可以用皮膚調節水分，因此對水分的需求不如人類來的高，飼主可以從觀察狗狗的尿液顏色，判斷牠們攝取的水分是否充足或過量，若尿液顏色偏淡就是水分過多；若尿液顏色偏黃且有臭味，則是水分太少，可以在下次製作鮮食時調整，並計算出家中狗狗合適的水量。

製作鮮食選用食材時要顧及營養均衡。詹子宜推薦使用雞胸肉以提供蛋白質，且沒有多餘的脂肪，此外蔬菜、紅蘿蔔可以提供纖維質等營養素，這是吃一般傳統飼料不易攝取到的營養素。另外，米飯不用太多，少量澱粉就能夠提供狗狗運動的能量。

寵物鮮食所用的食材，都可以在超市中購買到，方便飼主自行烹煮。而在烹煮方式部分，詹子宜提醒，肉一定要煮熟，才能殺死生肉中的沙門氏菌與芽胞桿菌；烹煮時不使用油或添加調味料，因為過鹹過油膩的食物易致狗狗腎衰竭，也會增加心臟負擔。

好康道相報，子宜也勸說好友加入寵物鮮食DIY的行列，像原本長期餵狗狗罐裝食品的友人邱立中，就開始親手製作寵物鮮食。邱立中表示，飼料或是罐頭都有很多化學添加物，讓寵物的身體負擔大，而鮮食料理中添加蔬菜，且是以水煮方式烹調，有益健康，營養也比較均衡。

製作寵物鮮食需要花大量的時間準備食材及烹調，因此大部分的飼主還是會選　購方便性高的飼料及罐頭食品。現在市面上已有許多以調理包形式販售的寵物鮮食，然而許多品牌並未向農委會寵物食品網站登記，因此詹子宜建議，選購時可以看包裝標示是否通過GMP、CAS、HACCP等國家級認證，以保障狗狗的安全。