禁止飼養放山雞! 為啥?

/ 黃慶榮 (社團法人中華民國保護動物協會秘書長)

看到民視網路新聞報導，「農委會在2015年6月公告，將從2016年6月中旬開始，飼養雞鴨等禽類，都得採取與外在鳥類隔離的集中飼養法，違者開罰」。看到這則新聞，不禁讓筆者錯愕！

這幾年來，國內某些動物保護組織極力倡導「友善養牧」，農委會也制定了「友善畜牧」的雞隻飼養準則，也就是希望飼養經濟動物，不要再用生產動物性蛋白質工廠，只講求產能，不顧動物福祉的密集飼養方式。

而放山雞的飼養方法，是符合動物福祉的友善養殖第一步，讓牠們能在自由奔跑的寬敞場地飼養，也能滿足牠們抓地覓食的天性。而這些地方除了山林、果園以外，還有什麼地方呢？

「隔離外在鳥類的集中飼養法」，最簡單的方法就是，把牠們都關在一個有中央空調的場所，外面再用防鳥網圍起來。但是，有效嗎？屏東縣萬丹鄉有個養雞場就是這種環境，還不是淪陷了！

防杜禽流感的疫情擴散，是防疫機關很重要的任務，也是拯救台灣養禽農免受禽流感戕害的工作。於是，政府補助西部沿海，飼養家禽的場所，用防鳥網像佈天羅地網一般的圍起來，似乎是防止飼養的家禽與野鳥接觸的唯一手段。

然而，飼養放山雞的場所都是在山林、果園，一大片空曠之地，不僅不可能將飼養場所罩上天羅地網，就算有可能，也將花費不貲，大大增加生產成本。放山雞種，大都是本土雞種或是經過改良的本土雞種，牠們不僅飼養期間長，飼料換肉率也不及西洋肉雞，生產成本遠大於洋種雞。如果要雞農再採取隔離外在鳥類的集中飼養法，將可能發生兩種狀況，第一種：因為失去競爭力，而放棄飼養放山雞或友善蛋雞；第二種：迫使雞肉和雞蛋價格不得不因反映成本而暴漲，致使消費者的荷包大失血。

筆者一直認為，台灣禽流感的傳播，候鳥是很重要的傳播元兇，因為發生疫情的地區，都是在各縣市的沿海候鳥遷徙路徑經過的地區，而且以水禽為主。在鄰近中央山脈地區與東部地區的養禽場所，卻未聽聞禽類受到禽流感的肆虐。但是，到目前為止，尚未有學者與防疫主管機關證實是牠們搞的鬼。

在尚未證實傳染途徑之前，主管機關就直接頒佈「都得採取隔離外在鳥類的集中飼養法」，禁止傳統的放山雞飼養法，實屬不智！在此倒想請教農委會，到底還要不要倡導「友善畜牧」呀？除了用天羅地網隔絕野鳥外，難道就沒有別的飼養方法了嗎？偏鄉原住民部落，在檳榔園、果園以庭院式飼養2、300隻雞（肉雞或蛋雞）的農民，哪來財力佈置天羅地網式的防鳥網？政府要全額補助嗎？還是叫他們乾脆不要飼養放山雞，改飼養我們協會「狗來富」專案的流浪狗？