火雞＋鵝＝看門防盜犬！

記者 蕭士塔/台南報導

直到今天，不少人養狗看中的還是牠們護衛家園的功能，但除了看門狗之外，還有兩種動物的絕妙組合，可以發揮「1+1>2」的警衛功效，可能讓你意想不到！那就是----「鵝和火雞」！鵝感覺到環境異樣時即群起聒噪，展開攻擊，一旁的火雞則應聲助陣，聲音宏亮，宛如二重奏，再貪睡的主人都會被吵醒，宵小也會被吵的心慌意亂。

一般人想到鵝、可能會馬上想到「呆頭鵝」，別看鵝走路搖搖擺擺，其實連跑帶飛速度奇快，聽覺雖然不如狗靈敏，但看到陌生人或聽到輕微聲音就會聒噪不停，隨即伸展脖子有如長矛般展開追擊，很少會有人不怕。而且鵝從小飼養可以像狗一樣亦步亦趨跟著主人，養來當寵物也很有趣。

雖然火雞不會像鵝一樣主動出聲示警，防盗功能不佳，但火雞的叫聲宏亮，如果和鵝養在一起就能發揮相乘功能。據傳，火雞是在荷蘭殖民時期傳入，在台灣已有超過百年的飼養歷史，過去農家飼養數隻黑羽火雞，公火雞展翅開屏，形態優美有如孔雀般，聽到較大聲響即附和鳴叫，頑皮小孩持續吼叫讓火雞叫個不停，吵到大人受不了噪音而出面制止。

目前養火雞已由副業形態轉為專業飼養模式，台灣目前火雞年產量約28萬隻，火雞肉飯成為常民小吃料理。火雞分為白羽及黑羽，其中以白羽占多數，佔總產量97至98%，黑羽火雞已很少見。

為改良本土火雞體型太小的缺失，早年有業者從美國、加拿大進口體重達20多公斤的公火雞，俗稱「美國火雞」，農民買來與本土母火雞交配企圖改良品種，可憐的本土母火雞只有5、6公斤，交配時被美國火雞踩傷時有所聞，之後都採人工授精方式。

雖然鵝與火雞也能像狗一樣守衛家園，只可惜現在這兩種家禽已很少被當作寵物飼養。