中國年宰1000萬隻狗 還銷到日本

記者 呂幼綸/報導

當「玉林狗肉節」引發全球愛狗人士的憤慨時，中國媒體的專題報導意外洩漏了中國每年食用1000萬隻狗的現況，而透過網路可以發現，隨著中國的移民潮，狗肉料理甚至進了東京的中華料理店！

在「玉林狗肉節」即將展開前，中國有媒體引用亞洲動物基金(Animals Asia，簡稱AAF)的調查資料，呈現中國「狗肉產業鏈」的黑暗，因為嗜食狗肉的中國民眾多以為自己吃的是「肉狗」，也就是養殖場供應的「食用狗」，但AAF戳破了這個謊言，明白顯示中國狗肉的來源不是被抓的流浪狗，就是被偷的寵物狗；而中國媒體估算全年進了食客肚腹的狗可達1000萬隻！

AAF的這項調查，據報導前後歷時4年，而且深入養殖場、屠宰場、狗肉鋪、餐館等各環節，詳實描繪出從產地到餐桌的流程，像是所謂的養殖場都只有20~30隻成犬、上百隻幼犬的規模，而農村裡養狗看家的農戶，經常丟失家犬，尤其以盛吃狗肉的冬季最為嚴重，讓人無法不把農家犬和狗肉店聯想在一起。

而據「多多關懷動物基金會」創辦人鞏增恆在玉林的現場觀察，狗肉販一車車運來4、500隻狗，都看得到戴著項圈、穿著小衣服的寵物犬，牠們是怎樣落入歹徒的手裡？主人為了找牠們有多焦慮？真的是令人不忍細想。

「食客是用『肉狗』做藉口，合理化自己的行為」，鞏增恆說，狗肉在玉林的市價為一斤18元，遠低於牛肉、豬肉，吃的也多是經濟條件差或社會階層低的人，他們或許明知這些狗肉的來源有問題，卻照樣安心下肚。

隨著「黑色產業鏈」的被揭發，屠宰的不合法性、食用的安全性等問題一一浮上檯面，中國民眾吃狗肉的風氣是不是會稍微收歛，還不得而知，不過隨著中國民眾出國留學和移民的人數越來越多，以愛狗出名的日本，竟然也出現了狗肉料理，才真是令人驚訝。

追查發現，早在2012年，日本農林水產省就有自中國輸入25噸狗肉的紀錄，而2013和2014年都有試吃報告，顯示東京一些中華料理店供應狗肉料理，取用的冷凍狗肉都來自中國，進口的貿易商包括台灣人。

日本允許吃狗肉嗎？原來日本的動物保護法雖然禁止殺傷犬隻，但和台灣一樣，對食用狗肉沒有禁令，而輸入冷凍狗肉自然也不違法了。