疫情撼不動中國食客癖好？野味商冷凍肉品 等待禁令解除

本文授權轉載自動物友善網
記者 李娉婷/報導

過去兩週，在暫時的野生動物交易禁令下，中國警方持續地突襲全國各地的民宅、餐廳和市場，逮捕近700人，並查獲近4萬隻動物。儘管野生動物交易被認為與2019冠狀病毒病存在關聯，但中國食用野生動物和將野生動物身體部位藥用的風氣，很難在短時間內消失，合法販售驢、狗、鹿、鱷魚和其他動物肉的商人們就告訴《路透社》（Reuters），他們計畫在市場重新開放後，儘快恢復營業。

經營一間網路野生動物商店、並在中國內蒙古自治區開設實體店面的龔健（Gong Jian，音譯）說：「禁令一解除我就會繼續營業。人們喜歡買野生動物，他們自己買來吃或送人，因為它搬得上檯面，可以讓你很有面子。」龔健表示，他把鱷魚和鹿肉存放在大型冰櫃裡，但因為超市不再採購鵪鶉蛋，而且蛋冷凍後不能食用，因此他必須殺死所有飼養的鵪鶉。

由於一些最早感染2019冠狀病毒病（COVID-19，俗稱「武漢肺炎」）的民眾曾接觸售有野生動物的武漢華南海鮮批發市場，為了阻止疫情擴散，中國政府在1月暫時關閉了所有野生動物交易市場，並警告民眾吃野生動物對公共健康和安全構成威脅；早前還有中國科學家懷疑（但尚未證實）穿山甲是病毒的中間宿主，而穿山甲鱗片在中醫中相當受到重視。

但這些警告，可能不足以改變深深紮根於該國文化和歷史的大眾口味和態度。中國科學院動物研究所的退休研究員王松（Wang Song，音譯）說：「在很多人眼中，動物是為了人類而生，而不是和人類共享地球。」

2019冠狀病毒病在中國已經造成超過2,000人死亡（截至2020年2月18日24時），這讓中國再次展開是否應將野生動物用作食品和藥品的辯論，不只國際組織，許多中國學者、環保主義者和民眾也加入呼籲，政府應永久禁止野生動物貿易，並關閉相關市場，這樣的論點尤其受到年輕人歡迎。

儘管如此，還是有少數中國人相信吃野生動物對健康有益，一位中國網友表示這樣的風險是值得的：「（因此）放棄將野生動物作為食物，就像是因為怕噎到而不吃東西一樣。」

在中國，野生動物的繁殖和交易受到政府的支持，對許多人來說是獲利來源……（閱讀更多）