養羊專業集中化 羔羊跪乳難得一見

記者高維奇／報導

「羔羊跪乳」是常見的成語，也是千古流傳感謝養育之恩的概念，但養羊專業集中化後，一般人極少能看到羊群，就算有母羊哺乳育幼，羔羊很快就要改吃人工調配乳，因為母羊產乳是要賣給人吃的，因此現在看到小羊吃母奶都格外新鮮。

位於台南科學園區的樹谷園區，為讓強化員工親子關係，特別開設「樹谷生活科學館」、「樹谷農場」，非員工也能買票入場，春節假日期間吸引很多遊客前往。農場面積不大，飼養的動物是生活中能看見的禽畜，家畜包括牛、羊及迷你馬，家禽有雞、鴨、鵝、火雞、珠雞、鵪鶉等，要讓民眾認識飼養的家禽畜。

交付門票後會拿到些許牧草、胡蘿蔔及雞鴨食用的粒壯飼料。兒童在餵成年羊群時，看到有小羊在吃母奶，在場遊客都覺得很新鮮，年輕的家長說，從小就唸過「羔羊跪乳」的成語，家中也有訂新鮮羊乳，小學期間的早餐幾乎天天喝，卻從來沒有看到小羊吃母奶。因為農村零星養羊式微，生產羊乳的養羊場基於防疫都謝絕參觀。

為了提高羊乳收入，乳羊場的母羊生產後只讓小羊吃短暫的母奶，就改吃成本較低的人工調配奶，母羊擠的乳賣給人喝。

樹谷農場的羊採自然交配繁殖，產下的小羊全程吃母奶，遊客才能看到羔羊跪乳的畫面。不過，有些小羊吃母奶時並沒有跪著，在場的遊客開玩笑說：「那隻小羊不孝順」。有家長說，其實小羊要跪著吃奶，是因為母羊站著哺乳的姿勢導致的，因為母羊乳頭位置偏低，小羊吃奶時採前蹄跪是最舒服的位置。如果母羊的腿較長，例如從外國進口的阿爾拜因、薩能等品種，乳頭相對較高，小羊就不必跪著。

小羊在快離乳的階段非常活潑，沒有片刻安靜，相互追逐、嬉戲吵架， 訓練將來獨立生活的本能。這幾天寒流來襲，工作人員在黃昏時趕忙將小羊抓住保溫室。

畜牧專業化後，傳統農村的場景已不見，多數小孩子沒看過家禽。一名幼稚園學童塗色畫雞，卻只見整隻雞都是土黃色，老師說，雞的羽毛都是彩色的啊！怎麼全塗上土黃色？學童說：我媽媽從市場買回的雞就是這樣啊！原來，媽媽從市場買回來的是屠宰拔毛後的屠體，兒童就認為雞就是這這個樣子。同樣的，母雞帶小雞、「羔羊跪乳」的畫面也很難看到了。