異常天候.獼猴 種咖啡嚴重的農損

記者高維奇／報導

前幾天寒流來襲又降雨，日夜溫差大，山坡地尤甚，時值採收期的台南特有農作物「東山咖啡」裂果嚴重。其實，種咖啡除了異常天候造成農損外，在採收期間，獼猴、果子狸、松鼠、老鼠及野鳥自然不會放過香甜可口的咖啡果，特別是獼猴，常整群數十隻同時光臨，損失慘重。

台南市東山區近年來推廣由農民自種咖啡、加工烘培，有的還開店賣「東山咖啡」，並群聚成為「台南175咖啡道路」。秋冬季為咖啡成熟採收期，野生動物就會來「分享」。果子狸顧名思義以水果為主食，對成熟紅透甜度高的咖啡果自然不會放過。

東山地區的咖啡農張文田說，果子狸在咖啡採收期會大量食用，增胖以儲存過冬所需的熱能，也因此印尼的農民以麝香貓大量食用咖啡所排出的籽加工成為著名的「麝香貓咖啡」，而麝香貓與果子狸是同一家族的動物，習性很接近，印尼及台灣都有以咖啡果餵養果子狸，製成類似麝香貓咖啡風味的「果子狸咖啡」。張文田養10隻寵物果子狸，每年都會限量生產果子狸咖啡。

果子狸在台灣曾因過度獵捕，一度被列為保育類動物，野生非常少。人為飼養繁殖後，不再獵捕野生果子狸食用，SARS事件後沒有大規模飼養，僅有少量飼養當寵物，但保育觀念深植人心，多數人不再食用果子狸，沒有過度獵捕，讓果子狸從保育名單除名。而東山地區野生果子狸很多，應該與專業栽種咖啡有關。

張文田說，果子狸出沒通常獨來獨往，到咖啡園吃果實危害不會很大，最可怕的是獼猴，常常整個家族入侵，全部吃光光，都不用採收了，真是無語問蒼天。

台南市咖啡種植面積約60公頃，主要產地集中於東山區有54公頃。日前接連幾天低溫再加上下雨，裂開的咖啡果實如不加緊採收，之前的努力都成白工。裂果需要在3至5天內完成採收，採收後加工，並不會影響咖啡品質風味，但裂果全區都發生，大家都在搶收，而咖啡採收費工時，人工更顯不足，咖啡農希望農業局能多幫忙。

由於此次裂果率達一半，應該有申請農損補助的條件，咖啡農要求農業局要向中央爭取農損補助。日前由農業局會同當地市議員、東山區公所、咖啡業者前往東山區咖啡主要產區會勘災情。

農業局表示，近日內再邀請農試所嘉義分所、台南農改場、農糧署南區分署及區公所等人員組成勘查小組，前往東山區勘查咖啡裂果情形，如有具體災情將提報農委會申請現金救助。至於緊急採收缺工部分，將由東山區公所協助進行短期工的媒合，有需求的咖啡業者可以向東山區公所登記申請辦理。