母雞會自己築巢 還到樹上生蛋

記者高維奇／報導

業餘養雞者常以木箱、塑膠簍內鋪乾草充當巢穴讓母雞生蛋，同樣是禽類，母雞是否會像野鳥一樣咬野草樹枝築巢？多數人可能認為不會，根據業餘養雞者的觀察，部分母雞找到合適的下蛋點後，會以枯葉樹枝鋪墊巢穴，只是不像鳥巢那麼精緻，有的甚至會在樹上生蛋。

母雞築巢生蛋看似簡單且理所當然，其實畜產化絕大多數的母雞多數只能在格子籠裡當產蛋雞器，無法展現任何自然行為，消費者吃的雞蛋，絕大多數是格子籠飼養的母雞所生，已經很難看到母雞在窩裡生、孵蛋了，更何況是母雞自己築巢。

雞被人類馴養已有好幾千年，台灣在50、60年代鄉村農家普遍養雞，母雞在生蛋前會發出特別的叫聲，農婦就會以紙箱、木箱為巢讓母雞生蛋，母雞會在同一地點下蛋、孵蛋。因為都是人類為牠們築巢，多數人沒有看到母雞自己築巢，也不認為牠們會築巢，因為長期依賴人類，可能築巢的本能退化了。

在台南市東山區業餘養雞的袁萬七說，他雖然採露天放養方式，還是會為母雞築巢，有的母雞會自行找隱密的地點下蛋，通常會在地面上清出一小片凹陷，再以少許的乾樹葉、樹枝鋪墊其中，看起來很簡陋，可見雞還保有築巢的本能。

袁萬七說，雞喜歡在高處歇息，露天飼養的雞夜間常會飛到樹上睡覺，他曾在樹幹平凹處發現雞蛋，原來雞也會樹上築巢。不可思議的是，該棵樹幹上剛好掛有一張破舊的網，如果樹上的雞蛋太多就會滾落，就剛好落在網子裡，不知是恰巧還是母雞有意為之。

農業時代養雞時，大都採放養方式，雞群四處跑，主人知道發現某隻母雞在生蛋，卻不知他在哪裡築巢，直到有一天母雞帶一群小雞出現。由於將雞蛋留在巢穴中常會遭老鼠、蛇類吃掉，主人會想方設法找到母雞生蛋的巢穴，每天撿拾所生的蛋，窩中只留一粒，讓母雞不會起疑心而離巢，直到要孵蛋時才將全部的蛋置人巢中。

與多數野鳥比較，母雞築巢比較能隨遇而安，不會選擇特定的地點與建材，有的甚至就在喧嚷的地點下蛋。住台南市新化區的業餘養雞者蔡登雲，母雞常溜出雞舍跑到外面的樹下草叢生蛋，人員靠近也不會驚惶逃，來訪的友人常可以在樹下看見正在生蛋的母雞。

專業養雞場為求效率與利潤，以格子籠飼養蛋雞，在倡導動物福利團體的宣導下，有極少數養禽場禽舍內放置產蛋箱、棲架，提供母雞築巢產蛋，並可在高處停歇息，但畢竟屬於少數，難以像業餘養雞者，還能觀察母雞築巢的本能行為。